酿酒头条

贵州特色花香风味白酒酒体理化指标的分析研究

花香风味白酒是贵州近几年研制的一款具有特色的酒类产品，其中“黔莼花”商标品牌的花酒在贵州本土享有美誉，深受消费者青睐。

关键字：白酒科技发布时间：2021-07-06 09:54:19
白酒新国标发布光瓶酒将何去何从

昨日，记者就《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布对终端市场影响在北京多个酒类渠道进行走访调查。记者在永辉超市、物美超市发现，...

关键字：行业报导发布时间：2021-07-02 11:12:57
中国白酒是有生命的

在漫长的历史进程中，勤劳的中国人发挥聪明才智，依据当地的地理、气候、原料等条件，生产出了品种丰富、各具特色的白酒。目前，中国白酒大的香型分为...

关键字：白酒科技发布时间：2021-06-21 14:40:30
高端受困、全国化“失利”的古井贡酒如何走出安徽？

日前，古井贡酒召开2020年度网上业绩说明会。会上，有投资者提问，如何看待近期股票连续两日近乎跌停的走势，古井贡酒总经理周庆伍表示，公司经营...

关键字：行业报道发布时间：2021-05-19 08:59:40
白酒啤酒股市齐嗨背后：酒企5月扎堆涨价

5月19日电进入5月，酒企忙着提货控价，二级市场上的白酒板块似有重启之势。而随着夏季将至，啤酒板块也表现亮眼。“白、啤二重奏”能否让酿酒板块...

关键字：行业报道发布时间：2021-05-19 08:58:48
白酒为什么有黄色？

颜色微黄的白酒就是陈年老酒或者优质好酒。那么这样的说法可信么？

关键字：白酒科技发布时间：2021-05-11 09:19:41
浅析白酒的勾兑和调味

白酒勾兑实际就是一个取长补短的生产工艺，把不同车间、班组、窖池和甑次等生产出来的白酒通过品评、化验，找其内在规律比例配制出符合企业生产的质量...

关键字：白酒科技发布时间：2021-04-02 09:57:36
老熟——健康白酒的必经之路

绵软、柔和。老熟是白酒绵软、柔和的必经之路，也是健康白酒的重要特点。

关键字：白酒科技发布时间：2021-03-30 14:29:15
酒醅检测如何有效指导酿造生产

水分、酸度、淀粉浓度、温度等因素对酒醅发酵都有极大的影响。原酒的产量和质量，不可能与单个因素成线性关系，只能综合多种因素考虑，在实际生产中我...

关键字：白酒科技发布时间：2021-03-02 15:30:04
白酒+啤酒为什么更易醉，酒如何喝才能“恰恰好”

俗话说，小饮酌情，大饮伤身，我们也经常会看到一些因喝酒引发的悲剧。那酒该如何喝才能“恰恰好”呢？

关键字：白酒科技发布时间：2021-03-02 15:26:44
二维码是白酒防伪的必然选择

如何对自己的品牌进行有效的防伪保护是至关重要的事情。

关键字：白酒科技发布时间：2021-02-02 09:27:23
天时、地利、人和对酿酒的重要影响分析

作者：余乾伟，男，就职于四川省食品发酵工业研究设计院、国家固态酿造工程技术研究中心。

关键字：酿酒科技发布时间：2020-12-21 11:06:01
茅台集团与中粮集团签署战略合作框架协议

12月3日，茅台集团与中粮集团在茅台国际大酒店签署战略合作框架协议，标志着两家食品工业类企业正式开启合作，未来，双方将在新的发展格局下携手并...

关键字：行业报道发布时间：2020-12-07 14:05:48
年前白酒扎堆涨价在割谁的韭菜

2020年的最后一个月，白酒行业迎来涨价潮。细究此番涨价，似乎嗅到一丝不寻常。记者梳理发现，11月中旬至12月初，先后有10余次涨价，涨价幅...

关键字：行业报道发布时间：2020-12-07 14:04:30
李静仁出席中国企业家博鳌论坛圆桌会议并发言

近日，由新华网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社、中国财富传媒集团、新华社新媒体中心、新华每日电讯主办，茅台集团总协办的2020中国企业家...

关键字：行业报道发布时间：2020-12-07 13:40:47

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