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食用油安全不安全这里可以查,武汉有了国家市场监管重点实验室

摘要:9月14日获悉,国家市场监管总局近日批准建设的38个国家市场监管重点实验室名单中,武汉两家机构榜上有名

长江日报


9月14日获悉,国家市场监管总局近日批准建设的38个国家市场监管重点实验室名单中,武汉两家机构榜上有名。重点实验室聚焦食用油质量与安全、动物源性食品中重点化学危害物检测等重大关键技术研究。


这两家实验室分别是武汉食品化妆品检验所申报的“食用油质量与安全国家市场监管重点实验室”,湖北省食品质量安全监督检验研究院申报的“动物源性食品中重点化学危害物检测技术国家市场监管重点实验室”。


食用油是食品工业基础性原料,消费量大面广,社会关注度高,其质量安全状况直接影响人民群众身体健康和我国食品工业高质量发展,长期作为高风险食品纳入我国食品安全监管。


作为“全国食用油、油脂及其制品食品安全抽检监测牵头机构”,武汉食品化妆品检验所联合武汉轻工大学共同申报。


“食用油质量与安全国家市场监管重点实验室”建设将瞄准国内外食用油研究前沿,聚焦产品安全、质量提升等关键性监管难点,在“塑化剂”等污染物溯源及防控、真假鉴别等方面开展应用基础研究和重大关键技术研究,力争取得一批原创性成果,并推动我国食用油标准体系建设,为食用油行业高质量发展构建科技支撑平台。


据悉,武汉食品化妆品检验所将严格按照重点实验室建设的相关要求,确保在2年内完成建设并顺利通过验收。


另一方面,从近20年我国食品安全抽检监测结果和突发事件发生情况来看,动物源性食品中化学危害物来源广泛、种类繁杂,现有检测方法识别效率低、新型危害物发现能力不足,是监管的痛点和难点问题。


“动物源性食品中重点化学危害物检测技术国家市场监管重点实验室”建设将以畜禽产品、淡水水产品、蛋及蛋制品、蜂产品等区域优势产品为主要研究对象,聚焦药物残留、非法添加物等危害物,开展系统性的检测技术研究,提升动物源性食品中重点化学危害物的检测效率和新型危害物的发现能力,为科学监管和风险防控提供有力的技术支撑。

 

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关键词: 食用油

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